【漫步北門小店】Heritage Bakery & Café 美式烘培坊－美食情報

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走進店內，映入眼簾的是各式手作點心，包括蛋糕、起司塔、肉桂卷等，經典美式口味源自創店人Sally，她從小在美國生活，回到台灣後承接了阿公的老屋子，並將美式烘焙手法與在地新鮮食材結合，設計出一系列美味點心！這裡也提供咖啡、輕食，每一種都看得見用心與巧思，例如在咖啡中加入氣泡水，增加了不少層次感，而酪梨總匯則是加入新鮮酪梨，吃得到香甜果肉。

店名取為「Heritage」，代表傳承與延續之意，Sally保留老房子裡舊有的老物件，像是紅磚牆、阿嬤的保險箱等，她刻意拉大用餐區的桌距，希望客人能自在放鬆，並特別設計挑高的天井，營造舊金山露天市集的氛圍，傳承過去美好的同時，也將新世代的生命力融入其中。